
Facile et rapide à préparer!
Ingrédients :
- 10 oz de viande d’autruche hachée
- 1/2 oignon haché
- 2 c. à soupe de bouillon de bœuf (ou d’eau)
- 1/2 poivron rouge haché
- 1/2 poivron vert haché
- 1/4 c. à thé de poivre noir
- 1/4 c. à thé de thym
- 1 boîte de sauce tomate de 18 oz
- 1 tasse d’eau
- 2/3 de tasse de riz sec
Mode de cuisson :
- Faire sauter la viande dans un poêlon antiadhésif jusqu’à ce que celle-ci brunisse.
- drainer le liquide et réserver.
Dans le même poêlon, faire sauter l’oignon dans le bouillon ou l’eau jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ajouter les autres ingrédients et la viande cuite. - Couvrir et laisser mijoter pendant 35 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit cuit.