Déclarez votre amour en offrant la santé et la durabilité des terres agricoles! Croquez dans notre viande rouge juteuse, délicieuse et saine pour le cœur! Cette année à l’occasion de la Saint-Valentin, ajoutez du piquant à vos repas en servant les médaillons et les steaks de wapiti ou de bison. Vous remplirez les cœurs de joie à coup sûr! Passez une commande dès aujourd’hui et tombez en amour à la première bouchée!
Que devrais-je cuisiner pour mon valentin amoureux de la viande? Nous vous rendrons la tâche facile afin de combler votre amoureux.
Des médaillons de bison ou de wapiti faciles à préparer. Marinez les médaillons crus dans votre marinade préférée. Sinon, essayez une marinade de lait de babeurre et de vin rouge, d’huile d’olive, d’herbes et de zeste d’orange.
- Déposez les médaillons dans un plat recouvert de marinade et laissez macérer pendant une heure à la température de la pièce (ou quelques heures dans le réfrigérateur).
- Faites chauffer un poêlon à feu moyen élevé avec un peu d’huile ou de beurre.
- Placez les médaillons dans le poêlon chaud et laissez le premier côté cuire de 2 à 3 minutes.
- À l’aide de pinces, retourner les médaillons et cuire l’autre côté pour la même durée.
- Déposez les médaillons sur une assiette chaude et ventilez la viande à l’aide d’une assiette recouverte de papier aluminium.
- Laissez reposer les médaillons de 5 à 10 minutes avant de les servir.Servir les médaillons accompagnés de vos légumes préférés et une salade
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