Description
Sans trop d’effort, le rôti de surlonge de bison vous donne un repas élégant. Notre bison ne contient pas d’antibiotique, d’hormone ou de stéroïde. Sa saveur est similaire à celle du bœuf, bien que son goût soit légèrement plus sucré et riche. Un simple assaisonnement est requis pour ajouter de la saveur – simplement salé et poivré. Ou encore, utilisez un mélange d’herbes de votre choix et un peu d’huile d’olive. La viande fond en bouche lorsqu’elle est cuite mi-saignante et coupée très mince.
La préparation d’un rôti de surlonge bison : Guide d’instructions
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