Description
Côtes de dos de bison 1.5-1.8 kg environs
Il n’y a rien de petit chez les côtes levées de dos de bison. Elles sont viandeuses à souhait et surtout, elles sont remplies de saveurs. Si vous êtes amateurs de côtes levées, cette coupe de viande est pour vous. Leur bon goût sait rendre hommage aux marinades et aux sauces barbecue qui ont de la personnalité. Elles sont tout simplement fantastiques! Quant aux bouts de côtes levées de bison, ils sont tout aussi généreux en viande. Après les avoir essayés, vous découvrirez qu’ils sont également succulents. Ils sont parfaits braisés ou sur le barbecue. Peu importe comment on les apprête, ils dressent la table à un fabuleux repas!
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