Description
Caille jumbo 6 morceau (.9 kg)Économisez 25%
La caille est un petit oiseau avec une longueur de 15 cm, connu pour son goût gastronomique. La caille est facile à cuisiner, mais il faut s’assurer que cette viande blanche délicate ne se dessèche pas pendant la cuisson. Un bon remède est de farcir la caille, ou bien de l’envelopper dans du bacon. Ceci est une excellente façon de lui fournir des graisses pendant la cuisson pour qu’elle reste tendre.
Servir 2 oiseaux pour un repas copieux pour une personne ou 1 oiseau pour une entrée.
Excellent avec des canneberges, des pruneaux, un ragoût de cerises ou des raisins.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.