Pour une présentation magnifique et élégante, servez le carré français de sanglier pour le souper. Épatez vos convives en leur démontrant combien ils vous tiennent à cœur… et prouvez vos talents culinaires en leur préparant un repas délicieux et un meilleur choix pour la santé que le bœuf.

Côtes leveés de Bison

Recette de rôti de bison

Filet mignon de wapiti

Recette du wapiti

Galettes de bison farci de foie gras. Un plat gastronomique.