Populariser la viande de bison
« Le bison ajoute de la magie au paysage actuel, nous indique Rocco Verelli, fondateur de Northfork Bison. Mon père et moi élevions ces majestueux géants à notre ferme récréative, au sud de Montréal. Rocco Verelli a toujours été un grand passionné des animaux, surtout les bisons. Les observer à errer et à paître dans le champ est comme un retour vers le passé, ajoute-t-il. »
Northfork Bison, l’une des plus grandes entreprises canadiennes de viandes sauvages et de spécialités, célèbre maintenant ses 25 ans dans l’industrie, desservant des clients au Canada et aux États-Unis. C’est en 1997 que Rocco Verelli a démarré Northfork Bison Distributions inc. avec seulement quelques employés et clients. L’entreprise compte maintenant plus de 40 personnes tant au Canada qu’aux États-Unis. Grâce à sa flotte de camions ainsi qu’à un large stock à son entrepôt au New Jersey, Northfork Bison peut exécuter des commandes pour la livraison partout au Canada et aux États-Unis.
Apprenez-en plus sur Rocco Verelli et l’histoire de Northfork Bison.