La meilleure source de fer ne provident pas des comprimés mais des produits alimentaires organiques.
Avant de consulter la liste des aliments riches en Fer, veuillez lire les faits concernant les suppléments de fer qui sont régulièrement distribués comme des bonbons.
Le fer constitue une exigence fondamentale pour la croissance des cellules; plusieurs personnes pensent ainsi que plus elles prennent de suppléments de fer, mieux elles se portent. Toutefois, ceci s’avère loin de la vérité. Un régime équilibré est la clé d’un apport suffisant en fer. En fait, vous n’avez pas besoin de suppléments de vitamines et de minéraux si vous adoptez un régime sain, riche en légumes, en viandes biologiques, en fruits et en grains entiers.
La prise de suppléments contenant du fer peut comporter de sérieux risques pour la santé
- Certains suppléments à base de plantes sont contaminés par des matières fécales et de l’urine provenant de rongeurs.
- Certains contiennent des substances non cotées.
- Plusieurs sont de qualité médiocre
- Certains ne contiennent aucune des plantes mentionnées.
- Seulement 0.3% des 55,000 suppléments alimentaires sur le marché américain ont fait l’objet d’une étude visant à connaitre leurs effets secondaires.
- Plusieurs suppléments n’ont aucun effet pratique. Par exemple, la glucosamine et la chondroïtine, souvent associées au soulagement des douleurs articulaires, ont prouvé n’avoir aucun effet.
- Le fer, les vitamines et les minéraux sont également ajoutés aux aliments de base du régime américain – tels que les pains, les pâtes et les céréales.
- Avec une telle surcharge de fer et de vitamines, la personne moyenne ne devrait pas avoir besoin de suppléments additionnels. Même s’il existe une véritable carence en fer, il est plus sécuritaire de manger des aliments naturellement riches en fer que de se fier aux suppléments.
Voici une liste des meilleures sources de fer dans les aliments naturels, incluant leur teneur en fer
Foie de Bœuf: TENEUR EN FER: 5.8 mg
Foie de Bœuf: TENEUR EN FER: 6.2 mg
Soyez prudent avec la consommation de foie de bœuf non biologique puisque son rôle est de purifier le corps des impuretés que vous mangerez. Le meilleur choix réside dans le foie biologique.
Surlonge de Bœuf Maigre: 2.72 mg
Bison: 3.42 mg
Bœuf Haché Maigre: TENEUR EN FER : 1.8 mg
Poitrine de Poulet: TENEUR EN FER: 1.1mg
Saumon: TENEUR EN FER: 0.7mg
Graines de Citrouille: TENEUR EN FER: 4.2mg
Chocolat Noir 80%: TENEUR EN FER: 4.1mg (wow, ce qui fait du chocolat un aliment sain!)
Thym Séché: TENEUR EN FER: 3.7mg
Mélasse: TENEUR EN FER: 3.5mg
Abricots Séchés sans sulfites: TENEUR EN FER: 3.6mg
Lentilles: TENEUR EN FER: 3.3 mg
Pommes de Terre: TENEUR EN FER: 3.2mg
Épinards: TENEUR EN FER: 3.2mg
Quinoa: TENEUR EN FER: 3.2mg
Haricots Rouge: TENEUR EN FER: 2.6 mg
Tempeh: TENEUR EN FER: 2.4mg
Tofu: TENEUR EN FER: 2 mg (mais vous devez en manger beaucoup, et le tofu fait de soja peut affecter l’équilibre hormonal chez la femme).
Haricots Noir: TENEUR EN FER: 1.8 mg
Tahini: TENEUR EN FER: 1.7mg (engraissant! Mais délicieux)
Brocoli: TENEUR EN FER: 1.2 mg
Comme vous pouvez le constater, la meilleure source de fer provient non pas des suppléments mais d’aliments riches en fer. La viande possède la teneur en fer la plus élevée par portion. Pour obtenir votre portion de fer naturel, mangez 4 onces de portions de viande biologique quelques fois par semaine.
La teneur en fer la plus élevée est retrouvée dans la viande de Bison, laquelle contient plus de fer que le bœuf, faisant du bison la meilleure source de fer dans la liste.
Northfork Bison offre des coupes de bison que vous pouvez commander en ligne ou en appelant au numéro sans frais de 9:00AM à 5:00PM, heure de l’est.
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