Du steak à la saucisse tout sur le wapiti

Les steaks, rôtis et hamburgers de wapiti gagnent en popularité. Les restaurants commencent à offrir de la viande de wapiti comme plat principal car les consommateurs demandent des viandes faibles Viande de Wapiti à l’état sauvage en gras, et riche en protéines.

Cette viande est parfois un peu difficile à trouver si vous n’êtes pas un chasseur. Mais vous pouvez acheter de la viande de wapiti canadien en ligne en passant par nous, ici chez Northfork.

La viande de wapiti est une alternative naturellement maigre aux viandes traditionnelles. Son goût savoureux fera vibrer vos papilles et deviendra très populaire.

Steak de viande de Wapiti facilement accessible au Canada

Nos animaux sont élevés dans des environnements où ils peuvent circuler en toute liberté, aucune utilisation d’hormones, de stimulants de croissance ou d’antibiotiques n’est utilisé chez NorthFork Bison. Soit-ils pâture naturellement ou bien ils consomment des suppléments à base de plantes. Par contre, ils ne sont jamais nourri avec des sous-produits animaux. Les wapitis sont de gros animaux rustiques qui sont naturellement résistants aux maladies.

Rôti de wapiti

Si vous n’avez jamais essayé le viande de wapiti, vous vous régalerez. Il n’est pas seulement faible en matières grasses et en cholestérol, mais à teneur élevée en protéines, en vitamines et minéraux importants. Il est en train de devenir un favori parmi les individus conscients de leur santé car il est si faible en gras, riches en vitamines B, en fer, phosphore, sélénium et zinc.

La viande de wapiti est très saine et notre rôti de wapiti vous fera passer un excellent repas. Nos animaux sont élevés sans hormones ni antibiotiques aucuns produits chimiques. Un rôti de wapiti permet de faire un élégant repas et peut facilement nourrir un grand nombre de personnes. C’est un excellent moyen de rendre une occasion spéciale encore plus spéciale, mais aussi une excellente façon de préparer un dîner élégant sans trop d’efforts. Rappelez-vous que le wapiti cuit relativement rapidement car il est maigre. Donc, nous suggérons de rendre votre vie plus simple à l’aide d’un thermomètre à viande. Si vous ne disposez pas d’un thermomètre, achetez-en un, il rendra votre expérience culinaire plus facile et sauver votre viande. Consultez notre blog sur les thermomètres à viande.

À 145° F votre rôti de wapiti est prêt à sortir du four. Tendre, appétissants, savoureux. Servir avec des légumes, des pommes de terre et une salade verte.

Steaks de wapiti

Steak de wapiti est étonnamment maigre, tendre et savoureux, ce qui signifie qu’elle nécessite un minimum de soucis et d’assaisonnements pour sa préparation. Ayant moins gras et de cholestérol que la viande de bœuf et même que le poulet, le surlonge de wapiti, la cuisson devrait être saignante ou médium-saignante.

Les restaurants commencent à offrir les steaks de wapiti comme plat principal car les consommateurs recherchent la saveur, sans le gras. Les steaks de wapiti offrent beaucoup de goût, ont une faible teneur en matières grasses et en cholestérol et sont riche en protéines. Cela lui donne un peu de punch, une saveur plus robuste, bien que la texture soit semblable à celle du bœuf.

Les mangeurs soucieux de leur santé peuvent également apprécier que la viande de wapiti fournit 100 % de la dose quotidienne recommandée de vitamine B-12 , avec une grande quantité de votre dose quotidienne recommandée de thiamine, phosphore, zinc et B-6 ainsi que 15 % de dose quotidienne de fer.

Tous nos coupes de steak de wapiti sont délicieuses, juteuses et tendre. Ils sont fabuleux sur le gril ou dans la poêle. Veillez à les surveiller lors de la cuisson car ils cuisent rapidement. Badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive avec du sel et du poivre et vous avez terminé! Pour plus de recettes de wapitis, consultez notre blogue ou notre section recettes . Nous disposons d’une grande variété et la meilleure qualité de coupes de viande de wapiti nourri à l’herbe. Essayez-les toutes! Et bien entendu, toutes nos viandes n’ont pas de glucides et sont exemptes de gluten.

Hamburgers de wapiti

Les juteux hamburgers de wapiti sont vendus en galettes de 4 à 8 onces. Les hamburgers de wapiti sont sains et riches en protéines. Ils sont tous naturels et ne contiennent aucunes hormones ni antibiotiques. La proportion énorme de la galette de 8 onces est un hamburger qui saura satisfaire les plus affamés. Les hamburgers de wapiti sont sans gluten et sans glucides. Que de la pure protéine de wapiti.

Les hamburgers de wapiti sont une excellente façon de vous initier aux qualités délicieuses et nutritives de la viande de wapiti. Essayez certaines des recettes de burger sur notre blog. Substituez le wapiti avec du bison ou du sanglier.

La viande de wapiti est nettement différente car elle a un goût riche et plus doux, mais interchangeables avec d’autres viandes rouges dans vos propres recettes préférées. La viande de wapiti a très peu ou pas de gras internes. Le wapiti est riche en protéines, en fer et en vitamine B. Tous nos hamburgers ne contiennent pas de glucides et sont exempts de gluten.

Le temps de cuisson des hamburgers de wapiti varient selon la taille. Utiliser le graphique pour le bison puisque le bison et le wapiti sont deux coupes de viande maigres nécessitant de basses températures de cuisson. Il est important de ne pas trop faire cuire les hamburgers de wapitis. En raison de leur faible teneur en gras, ils ont tendance à cuire rapidement. Ne jamais cuire plus qu’à un degré de cuisson médium. Les hamburgers de wapiti viennent aussi en formats économiques.

Achetez de la viande de wapiti en ligne

Il est maintenant plus facile que jamais de déguster le délicieux goût de la viande de wapiti. Vous pouvez commander en ligne chez Northforkbison. Nous livrons à votre porte, gelé avec des blocs réfrigérants. Nous allons vous appeler avant l’expédition pour nous assurer que vous êtes à la maison. Vous pouvez aussi spécifier un autre emplacement pour la livraison de votre viande de wapiti. Du fait que la viande soit périssable, elle ne sera jamais laissée sur le pas de votre porte. Votre commande sera sélectionnée à partir de notre stock à notre usine de transformation et coupée sur mesure. Elle sera soigneusement emballée dans une boîte isolée avec des blocs réfrigérants conçus pour maintenir vos articles en bon état pour une durée allant jusqu’à 48 heures. Nous utilisons refroidisseur d’expédition robuste et de la glace pour s’assurer votre viande arrive en bon état.

Si vous le souhaitez, vous pouvez faire expédier votre commande à votre travail. Nous vous recommandons en fait de faire cela. La plupart des lieux d’affaires sont sur un calendrier de livraison régulière avec nos expéditeurs. Le paquet aura assez de glace pour garder congelé jusqu’à ce que vous arriviez à la maison ce soir-là. Pour conserver la glace, il est préférable de ne pas ouvrir le paquet jusqu’à ce que vous soyez prêt à transférer votre commande dans le congélateur. Profitez du wapiti canadien nourri naturellement.

REMPLI DE SAVEUR

Il a une saveur fantastique, pas trop forte et goûte le gibier comme de l’orignal. Sa texture est similaire à la viande de bœuf, mais a un goût plus robuste et savoureux. C’est un repas facile à préparer, il suffit de se rappeler que c’est de la viande maigre, donc elle cuira plus rapidement. Cuire à un temps de cuisson plus court et à une température plus basse. Utilisez de vos recettes de viande rouge, mais n’oubliez pas de ne pas cuire trop longtemps.

Une viande à un degré de cuisson médium-saignant a un goût tendre et savoureux. Si vous la faites trop cuire, elle peut devenir un peu croustillante. Bien que vous puissiez faire mariner ou assaisonner la viande de wapiti, cela ne prend pas beaucoup plus qu’un peu de sel et de poivre pour mettre en valeur la saveur naturelle étonnante. En raison de sa faible teneur en matières grasses, brossez-la avec un peu d’huile d’olive avant de la déposer sur le gril.