Onglet de bison grillé

Onglet de bison grillé avec sauce chimichurri, blé d’Inde et salsa aux haricots noirs L’onglet vient de la portion du filet de bison appelé «  l’onglet tendre  ». C’est une coupe de viande très longue qui vient de la partie arrière du filet. Steaks de